درخت بنه – [مشخصات، کاشت و خواص درخت بنه]

ایران کشوری با اقلیم چهار فصل یکی از بهترین کشورهای دنیا برای کاشت و پرورش انواع گونه­های گیاهی و درختان مختلف است و همین امر سبب شده است که ایران کشوری با تنوع پوشش گیاهی فراوان و انواع درختان مختلف باشد و همین امر سبب رونق بیش از پیش باغداری و کاشت درختان شده است و درختان مختلفی توسط باغداران ایرانی کاشت می­شود که می‌توان به انواع درختان مختلف میوه، درختان زینتی و درختان متعددی که خواص درمانی دارند از میان درختان مختلف می­توان به درخت بنه اشاره نمود که یکی از درختان بسیار ارزشمند است که در نقاط مختلف کشور می­روید.

درخت بنه و یا پسته وحشی از جمله درختان بومی کشور ایران است که در شرایط آب و هوایی مختلف و اقیلم­های گوناگون کشور و در مناطق مختلف کشور می­روید و رشد می­کند و یکی از درختان بسیار مهم و اقتصادی کشور است که ارزش تجاری سازی فراوانی دارد و برای شرایط کم آبی یکی درختان بسیار مفید خواهد بود که دارای کاربردهای زیادی است که می­توان به کاربردهای غذایی، دارویی و بهداشتی به عنوان مهم­ترین کاربردهای میوه­ی ارزشمند درخت بنه اشاره نمود، از این رو برای آشنایی هر چه بیشتر باغداران و کشاورزان با درخت بنه تا انتهای مقاله ما را همراهی کنید.

درخت بنه کوهی

بنه، پسته وحشی و یا پسته کوهی درختی است با نام علمی Pistacia atlantica که شبیه درخت پسته و از لحاظ گیاه شناسی در خانواده پسته قرار دارد و جزو درختان مثمر است بنه درختی است دو پایه است که دارای میوه­هایی تقریبا گرد و کوچک است واندازه­ آن حدود 5 میلیمتر است که می­توان گفت شبیه میوه درخت پسته است که در ابتدا سفید مایل به صورتی است و در انتها و پس از بلوغ و رسیدن به رنگ سبز در خواهد آمد، برگ­های آن دارای تقریبا هفت برچه است و بیضی شکل و نوک تیز است و دارای گل­های بسیار زیبا و معطری است که نمایی رویایی به درخت می­بخشند.

جالب است بدانید که درخت بنه کوهی علاوه بر میوه دارای نوعی صمغ خوراکی است که دارای خواص بسیار بی نظیری است که به دلیل همین خواص بی نظیر بنه کوهی به مروارید سیاه نیز معروف است که در تهیه مواد با ارزشی مانند روغن تربانتین و کلوفان از آن استفاده می­شود، بنه کوهی در شرایط آب و هوایی مختلف می­روید اما یکی از بهترین گزینه­ها برای کشت در مناطق کم آب است چرا تحمل قابل توجهی در برابر کم آبی دارد.

انواع بنه کوهی

درخت بنه و یا همان پسته وحشی مانند سایر درختان میوه دارای انواع و ارقام مختلفی است که هریک در اقلیمی خاص رشد خواهند نمود به طور کلی می­توان گفت انواع بنه کوهی در ایران به شرح زیر است

• درخت بنه کابلی یا درخت بنه کسور

یکی از انواع بنه کوهی درخت بنه کابلی یا کسور است که به صورت درختی کوتاه قامت و یا درختچه مانند رشد می­کند دارای ویژگی­های منحصر به فردی است، که می­توان گفت مهم­ترین ویژگی این نوع از بنه کوهی میزان باردهی قابل توجه آن خواهد بود، درخت بنه کابلی یا کسور در نقاط مختلفی و متعددی از کشور وجود دارد که می­توان به استان­های سیستان و بلوچستان، کهکیلویه و بویراحمد و کرمان اشاره نمود، جالب است بدانید با توجه به نام این نوع از پسته کوهی در کشور افغانستان و نیز کشور پاکستان به فور یافت می­شود

• درخت بنه کردستانی، سقز یا کلخنک

درخت بنه کردستانی، سقز یا کلخنک بیشتر به صورت درختچه و یا درخت­های پا کوتاه می­روید، مانند سایر ارقام پسته وحشی دارای نیاز آبی کمی است و در مقابل باردهی بسیار چشم گیری دارد که میوه­های این نوع از بنه کوهی گرد مانند و یا کروی شکل و در هنگام بلوغ به رنگ سبز است و در نقاط متعدد و زیادی از کشور رشد می­کند

• درخت بنه کوهی چاتلانقوش

یکی دیگر از انواع مختلف درخت پسته وحشی و یا همان بنه که در ایران می­رود درخت بنه کوهی چاتلانقوش است، و در زمره درختان با ارزش تجاری و اقتصادی بالا طبقه بندی می­شود چرا که در کنار میزان باردهی فوق العاده­ای که دارد میوه آن از کیفیت بسیار بالا و خواص بی نظیر و فراوانی برخوردار است، از دیگر ویژگی­هایی که سبب ارزشمند شدن این رقم شده است می­توان به رشد سریع و کم زحمت و آسان آن اشاره نمود به دلیل نیاز آبی کم و سازگاری فوق العاده­ای که دارد، در اکثر مناطق کشور قابلیت رشد خواهد داشت

تکثیر درخت بنه

یکی از مهم­ترین مراحل سیکل زندگی یک درخت تکثیر است و بدون تکثیر عملا ازدیاد درختان ممکن نخواهد بود بعضی از گیاهان به صورت خودرو تکثیر می­شوند و برخی دیگر باید توسط انسان تکثیر شوند تکثیر درخت بنه نیز از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است و یکی از مهم­ترین و بهترین روش­های تکثیر بنه کوهی تکثیر با بذر است برای تکثیر هدفمند و در تعداد زیاد درختان پسته وحشی و یا همان بنه کوهی از طریق بذر می­بایست طبق مراحل زیر عمل نمود

• ابتدا بذرهای درخت بنه کوهی را جمع آوری می­کنیم برای این امر بهتر است بذوری که دارای کیفیت هستند جدا سازی کنید.
• سپس پوسته بیرونی بذرها را که بافتی نرم علفی دارد از آن جدا سازی کنید.
• سپس بذرها را به مدت 24 ساعت در در آب ولرم قرار بدهید تا به اصطلاح خیس بخورند
• سپس بذرها را به منظور حذف عوامل بیمارگر مانند ویروس، باکتری و قارچ با مواد مخصوصی مانند سدیم کلرید 10 درصد ضدعفونی نمایید، برای این منظور بذرها را داخل ظرفی محتوی محلول ده درصد سدیم کلرید به مدت ده دقیقه قرار دهید، پس از گذشت مدت زمان ده دقیقه بذرها را آبکشی نمایید
• این بذرها برای جوانه زنی به شکستن خواب جوانه نیاز دارند پس لازم است آنها را برای شکستن خواب جوانه سرما دهی کنید که برای این منظور بهتر است بذرها داخل کیسه­های پلاستیکی به مدت بیست روز در داخل دمای یخچال قرار بگیرند تا سرمای کافی برای شکستن خواب جوانه دریافت کنند
• پس از این مدت زمان فراهم آمدن شرایط لازم برای جوانه زنی بذرها فر رسیده است که برای این منظور می­توانید بذرها را داخل دستمالی که دارای رطوبت است قرار دهید و آنها در محیطی کم نور قرار دهید تا بذرها جوانه بزنند و سپس آنها را به گلدان منتقل کنید
• یا می­توانید بذرهایی که خیس خورده­اند و نیاز سرمایی آنها رفع شده است به جای قرار دادن در دستمال مرطوب، مستقیم در گلدان که دارای خاکی مناسب و در عمقی که بتواند جوانه بزند قرار دهید و سعی کنید که سطح خاک گلدان همیشه مرطوب باشد تا بذرها جوانه بزنند
• پس از جوانه زدن اکنون باید آنها را به محیطی که دارای نور و شرایط مناسب برای رشد است منتقل کنید
• پس از گذشت حدودا یک سال بذرهای جوانه زده به نهالی شاداب و سرزنده تبدیل خواهند شد که آماده کاشت در زمین اصلی هستند

بیشتر بخوانید: بهترین خاک برای کاشت پسته

نحوه کاشت درخت بنه

همواره یکی از مهم­ترین چالش­هایی که در مورد هر درختی با آن روبه رو هستیم روش صحیح کاشت آن درخت است و درخت بنه نیز از این قاعده پیروی می­کند و نحوه کاشت درخت بنه بسیار حائز اهمیت است زیرا اگر مرحله کاشت درختی به درستی انجام شود گامی بسیار محکم و قوی در جهت داشتن درختی سلامت تنومند برداشته­ایم پس روش کاشت درخت بنه به شرح زیر است.

• انتخاب محیطی مناسب برای احداث باغ: که باید از لحاظ شرایط اقلیمی مناسب باشد همچنین سازگار با نوع بنه کوهی که قصد کشت آن را داریم باشد
• پیش از کاشت نهال بنه کوهی باید خاک مناسب آن را فراهم کنید گرچه درخت بنه کوهی قادر است در خاک­های مختلف رشد کند اما به نظر می­رسد درخت بنه کوهی در خاک­هایی با بافت سبک بهترین و بیشترین رشد را تجربه خواهد نمود از این رو بهترین خاک برای کاشت بنه کوهی خاک­هایی با بافت شنی ماسه­ای هستند که درصدی از خاک زغال سنگ نارس نیز با آن ترکیب شده باشد.
• گودالی با ابعاد مناسب حفر نمایید که اندازه گودال با توجه به اندازه ریشه نهال باید تعیین شود
• باید فاصله کاشت این درختان برای احداث باغ به درستی رعایت شود که بهترین فاصله برای کاشت نهال بنه کوهی حدود سه تا پنج متر خواهد بود و فاصله بین ردیف­های کاشت درخت بنه کوهی بهتر است که تقریبا سه متر باشد
• سپس نهال را با احتیاط کامل داخل گودال قرار دهید و اطراف آن را با خاک مناسب پر نمایید
• بلافاصله پس از کاشت نهال­های تازه کاشته شده را آبیاری نمایید

نیازهای اکولوژیکی بنه

درخت بنه نیز مانند سایر درختان میوه مختلف برای رشد و باردهی به شرایط مناسب احتیاج خواهد داشت و نیازهای اساسی دارد که برای پرورش و نگه داری از درخت بنه کوهی باید از این شرایط و نیازها آگاهی داشته باشید تا بتوانید درختی سالم که دارای باردهی مناسبی است داشته باشید.

نور

یکی از نیازهای اساسی هر درختی نور است که درختان مختلف به تعداد ساعات مختلف از نور خورشید برای رشد مناسب نیاز خواهند داشت و درخت بنه کوهی نیز برای رشد مناسب و باردهی قابل توجه به حدود 7 الی 8 ساعت نور در طول روز احتیاج دارد از این رو درخت بنه درختی بومی مناطق گرم و خشک به نظر می­رسد

دما

یکی دیگر از نیازهای اساسی هر درخت دمای مناسب برای رشد آن درخت است که دامنه دمایی مناسب برای رشد بهینه­ی درخت بنه کوهی چیزی بین 5 تا 45 درجه سانتی گراد است

آب

آب همواره از نیازهای مهم درختان مختلف است و بدون وجود آب احداث باغ عملا امری غیر معقول و غیر منطقی است، اما جالب است بدانید که درخت بنه کوهی از لحاظ نیاز به آب جزو معدود درختانی است که به شرایط کم آبی بسیار مقاوم است و می­تواند با میزان کم آبیاری نیز رشد و باردهی قابل توجه داشته باشد.

تغذیه

درخت بنه کوهی مانند سایر درختان میوه دارای نیازهای غذایی متعدد است که می­بایست این نیازها را از طریق کود دهی تامین نمایید و با توجه به خاصیت دارویی درخت بنه کوهی بهتر است که از کودهای زیستی برای تامین عناصر مورد نیاز درخت بنه کوهی استفاده نمایید

خواص بنه کوهی

پیش­تر عنوان کردیم که درخت بنه و یا همان پسته کوهی گونه­ای از خانواده پسته است که میوه آن بسیار شبیه میوه درخت پسته است که میوه­ای بسیار پر خاصیت است که مهم­ترین خواص بنه کوهی شامل موارد زیر است

• کاهش التهابات و عفونت­های موجود در بدن، جلوگیری از ایجاد آن و درمان آن
• کنترل قند خون و کاهش میزان آن در افرادی که به قند خون مبتلا هستند
• کاهش میزان کلسترول بد موجود در خون و در نتیجه درمان بیماری چربی خون و یا ممانعت از ایجاد آن
• مصرف میوه بنه کوهی به دلیل داشتن ترکیباتی مانند اولئیک اسید موجب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می­شود و به همین دلیل بدن را در برابر بیماری­های مختلف به ویژه بیماری­های فصلی مانند سرماخوردگی مقاوم می­کند
• می­توان از خواص روغن بنه برای درمان دردهای مفاصل و تسکین دردهای استخوان استفاده نمود
• بنه یکی از میوه­های مفید برای درمان فقر آهن است چرا که بنه یکی از میوه­های غنی از آهن و سایر املاح مفید است

خواص صمغ بنه کوهی

گفتیم که درخت بنه علاوه بر میوه دارای صمغی است که دارای خواص فراوان و فواید بی نظیری است که خواص صمغ بنه کوهی به شرح زیر خلاصه می­شود

• دارای انواع ویتامین­های مختلف از جمله ویتامین A، ویتامین B و ویتامین C است که دارای کابردهای فراوان است
• برای درمان عفونت و التهاب معده می­توان از صمغ درخت بنه کوهی استفاده نمود که به سقز نیز معروف است
• یکی از ترکیبات معجزه گر برای درمان زخم معده و زخم اثنی عشر است
• برای تقویت روده و نیز درمان التهابات روده دارویی بسیار مفید است
• برای درمان یبوست بسیار مفید است از این رو ماانع از ایجاد همورویید شده و یا مصرف مداوم آن ممکن است که همورویید را درمان کند
• برای درمان فشار خون نیز موثر است
• یکی از مواد موثر برای کنترل و درمان عفونت­های ریوی است به همین دلیل یکی از ترکیبات مفید برای سل است، و علائم تنگی نفس را تقلیل می­بخشد
• برای رفع بوی بدن دهان دارویی بسیار مفید و کارآمد است
• اگر جوش صورت دارید صمغ درخت بنه کوهی می­تواند به شما در جهت رفع این جوش­ها بسیار کمک کند

خواص برگ درخت بنه

درخت بنه یکی از درختان بسیار پر خاصیت است حتی برگ­های این درخت نیز قابل استفاده است و فواید بسیار بی نظیری دارد که برخی از خواص بی نظیر برگ درخت بنه را بر خواهیم شمرد

• یکی از مواد گیاهی مفید برای شادابی و لطافت پوست است
• به دلیل وجود مقادیر بی نظیری از ویتامین A در برگ درخت بنه کوهی یکی از مواد مفید برای آرامش اعصاب و ممانعت از ایجاد پوکی استخوان
• ترکیب برگ درخت بنه کوهی همراه با سرکه برای تقویت فولیکول مو بسیار مفید است
• خواص برگ درخت بنه برای تسکین دردهای عضلانی بسیار مفید و بی نظیر است
• برگ درخت بنه کوهی به دلیل وجود آنتی اکسیدان­های مختلف برای مقابله با سرطان بسیار موثر کارآمد عمل می­کند

نتیجه گیری

درخت بنه کوهی یکی از درختان پر ارزشی است که در بسیاری از مناطق ایران می­روید و یکی از گزینه­های بسیار مناسب برای مناطقی است که با محدودیت منابع آبی برای آبیاری باغ­های خود رو به رو هستند چرا که درخت بنه از جمله درختانی است که در برابر کم آبی بسیا مقاوم است و می­تواند شرایط گرم و خشک و بی آبی را بدون اینکه تاثیر در میزان باردهی آن داشته باشد تحمل کند

همچنین میوه و صمغ این درخت از ارزش اقتصادی بسیار زیادی برخوردار هستند و از درختان بسیار با ارزش تجاری به شمار می­رود پس اگر در مناطق گرم و خشک و کم آب زندگی می­کنید و در پی احداث باغی با درختان با ارزش و مفید و البته سود بخش هستید درختان بنه کوهی و یا همان پسته وحشی برای شما گزینه­ای بسیار مناسب خواهد بود.