نهال هلو

هلو، میوه ای خوشمزه، آبدار و البته پرسود!

هلو، میوه ای خوشمزه و خوشرنگ است که به خاطر طعم لذیذ و عطر خوبش، طرفداران زیادی دارد. هلو میوه ای تابستانی است و در بعضی از شهرهای ایران کاشته می شود.

موضوع جالب این است که هلو، پرطرفدارترین میوه در جهان از نظر طعم و مزه است.

هلو هم به صورت تازه مصرف می شود و هم به صورت برگه هلو، کمپوت هلو، مربای هلو و آبمیوه هلو قابل استفاده است.

بسیاری از افراد، منشا هلو را به کشور چین نسبت می دهند و بعضی دیگر، هلو را یک میوه با اصالت ایرانی می دانند. البته کتابهای قدیمی نشان می دهد که منشا واقعی هلو، کشور چین بوده است. چینی های باستان، در افسانه ها و نوشته های خود به میوه هلو اشاره کرده اند و این میوه را سمبل ابدیت و نشاط می دانند.

در این نوشته می خواهیم شما را با صفر تا صد کاشت نهال هلو آشنا کنیم و از شما دعوت می کنیم که تا انتهای این نوشته با ما همراه باشید.

انواع هلو از نظر شکل ظاهری و موارد استفاده

هلوها، انواع مختلفی دارند و به همین دلیل است که ممکن است هلو با مزه های مختلف را امتحان کرده باشید. در میان انواع مدلهای هلو، رنگ پوست و گوشت میوه هلو با هم فرق دارد. رنگ گوشت هلو می تواند از سفید تا زرد پررنگ و نارنجی باشد. روی هلو هم به رنگهای زرد، نارنجی و قرمز روشن است.

اگر بخواهیم از نظر مزه و شکل ظاهری هلو آن را دسته بندی کنیم، می توان آن را به گروه های زیر تقسیم کنیم که در ایران نیز بسیار شناخته شده هستند:

– هلوی بدون کرک

– هلوی هسته جدا

– هلوی هسته چسبیده

برادر دوقلوی هلو!

شلیل، برادر دوقلوی هلو است که از اصلاح نژاد و تغییر در نهال هلو حاصل شده است. شلیل، میوه ای از خانواده هلو است. شلیل در واقع نوعی هلو با ژن مغلوب است که مزه بسیار خوبی دارد.

هلو و شلیل از جهات بسیاری شبیه به هم هستند؛ اما پوست شلیل صاف و بدون پرز است. در واقع می توان گفت که شلیل، شکل جهش یافته ای از هلو است و منشا آن به شمال چین برمی گردد.

ویژگی های مختلف نهال هلو و مصارف آنها

از میان انواع گونه های هلو، هلوی هسته جدا برای خوردن و مصرف کردن مناسب هستند؛ زیرا نرم و آبدار هستند. هلوی هسته چسبیده، سفت است و هسته بزرگی هم دارد؛ در نتیجه از آن در صنعت کمپوت سازی استفاده می شود.

هلوی بدون کرک نیز همان شلیل است. پوست هلوی بدون کرک یا شلیل، صاف و بدون پرز است و به همین دلیل برای خوردن، پرطرفدارتر از سایر انواع هلو است.

خیلی ها، هلوی زرد، هلوی سفید، هلوی فریاستون، هلوی کلینگ استون، هلو انجیری و شلیل را از ارقام مهم هلو می دانند. اگر دوست دارید با ویژگی های این مدلهای هلو آشنا شوید، ادامه این نوشته را مطالعه کنید.

1. هلوی زرد: هلوی زرد مزه ای تند و اسیدی دارد.
2. هلوی سفید: هلوی سفید شیرین تر است و بافت نرم تر و خوشمزه تری در مقایسه با هلوی زرد دارد.
3. هلو فریاستون: هلوی فریاستون از هسته اش جدا است و می توان هسته آن را با دست جدا کرد. هلوهای فریاستون بزرگ هستند و آب کمی دارند.
4. هلو کلینگ استون: هلو کلینگ استون به هسته اش چسبیده است و نرم تر، شیرین تر و آبدارتر از هلوهای فریاستون هستند.
5. هلو انجیری: هلو انجیری شکل تخت تری دارد و طعم آن با هلوی زرد متفاوت است. بعضی از مدلهای هلو انجیری بسیار شیرین و آبدار هستند؛ اما خوردنشان هم کمی دشوار است!
6. شلیل: شلیل از هلو، طعم بیشتری دارد و هیچ پرز و کرکی روی پوست شلیل دیده نمی شود. شلیل هم از هسته اش به راحتی جدا می شود و آب کمی دارد. شلیل هم مدلهای مختلفی دارد که شلیل ردگلد و شلیل سان ‌گلد از معروف ترین مدلهای آن هستند.

هلوی انجیری، هلو زعفرانی، شلیل رد گلد، جزو مدلهای زودرس هلو هستند که از اواخر تیر تا اوایل شهریور برداشت می شود. مدلهای هلوی دیررس مثل هلوی پاییزه، از نیمه شهریور تا اواسط مهر آماده چیدن است.

آب و هوا و دما برای کاشت نهال هلو

نهال هلو در مکانهایی رشد می کند که تابستانهای گرم و زمستانهای معتدلی دارد. هلو، به یخبندان و سرمای شدید حساس است و ریشه های نهال هلو در دمای 10- درجه سانتیگراد آسیب می بیند! میوه هلو هم تا 20- درجه را می تواند تحمل کند.

اگر در فصل بهار، هوا ناگهانی سرد شود، گلهای درخت هلو آسیب می بیند و به همین دلیل بهتر است نهال هلو در شهرهای گرم ایران و مرطوب کاشته شود. البته با اصلاح نژاد هلو، مقاومت هلو نسبت به سرما بیشتر شده و در شهرهای سردسیر و در ارتفاعات نیز هلو کاشته می شود.

در ایران شهرهایی مثل مازندران، گلستان، همدان، استان مرکزی، آذربایجان شرقی و غربی، قزوین، فارس، شهرکرد، کرمانشاه، اصفهان و البرز از جمله تولیدکننده های برتر هلو هستند.

انواع نهال هلو برای کاشت و پرورش

شاید باورتان نشود که هلو، صدها گونه مختلف دارد که این گونه ها با هم فرق دارند. شما می توانید از بین موارد زیر، گونه موردنظر خود را انتخاب کنید و سپس برای کاشت نهال هلوی دلخواهتان اقدام کنید.

– هلو سبز

– هلو انجیری زودرس

– هلو انجیری زعفرانی

– هلو گلدن کوئین

– هلو کاظمی

– هلو سرخ آبی

– هلو زعفرانی

– هلو جی اچ هل

– هلو انجیری عسلی

– هلو انجیری خونی

– هلو انجیری پاییزه

– هلو آلبرتا

– هلو 60 روزه

– هلو فرانسه

خاک مناسب جهت کاشت هلو

درخت هلو در فصل بهار شکوفه می دهد و شکوفه های آن به رنگهای زیبای صورتی، سفید و هلویی رنگ است. هر شکوفه درخت هلو، پتانسیل تولید میوه را دارد. هلو در بسیاری از خاک ها رشد می کند.

خاک مناسب برای رشد درختان هلو بهتر است شامل مواد مغذی اولیه مانند نیتروژن، کلسیم، فسفر، منیزیم و گوگرد و پتاسیم که در خاکهای مختلف با مقدارهای مختلف وجود دارد. مهم است که در خاک درخت هلو، نیتروژن و پتاسیم وجود داشته باشد. خاک های شنی برای رشد درخت هلو بسترهای مناسبی هستند.

برای کاشت نهال هلو، خاکهای سنگین خیلی مناسب نیستند؛ زیرا زهکشی نامناسبی دارند و آب را در خود حفظ می کنند؛ در نتیجه برای کاشت هلو مناسب نیستند. نهال هلو را در خاکی بکارید که زهکشی مناسبی داشته باشد تا درخت بتواند به خوبی رشد کند. بهتر است در زمینی درخت هلو را بکارید که بافت لومی شنی و شنی لومی دارند.

نهال هلو را در عمق 1 تا 1.5 متری زیر خاک قرار دهید. خاک مناسب برای کاشت هلو باید کیفیت خوبی داشته باشد. خاک استریل مخلوط شده با خزه اسفاگنوم و رفیکولایت برای رشد هلو، بستری مناسب هستند.

نور و دمای مناسب درخت هلو

برای اینکه بتوانید نور و دمای مناسب درخت هلو را فراهم کنید، ابتدا باید به نوع نهال هلو و شلیلی که در زمین کاشته اید توجه داشته باشید. بعضی از انواع نهال هلو به نور زیاد و گرمای زیاد نیاز دارند؛ در حالیکه بعضی دیگر نیاز سرمایی مخصوصا در شب دارند! اما در تمام گونه های نهال هلو، تابش نور کافی به نهال هلو باعث رنگ زیبا و قرمز هلو می شود.

آبیاری نهال هلو

یکی از مواردی که در پرورش هلو باید بدانید این است که نیاز آبی هلو نسبت به دیگر میوه های هسته دار بیشتر است. یعنی برای آبیاری نهال هلو، باید آب کافی را برای رشد درخت هلو فراهم کنید.

خشکی کشیدن درخت هلو باعث کم آب شدن میوه های آن می شود و آبیاری زیاد و غرقاب کردن ریشه های هلو هم باعث پوسیده شدن آن خواهد شد. پس همیشه به اندازه لازم به نهال هلو آب بدهید. با توجه به شرایط منطقه و خاک باید به طور مرتب به باغ هلو آب بدهید. یادتان باشد که در زمان میوه دهی، نیاز آبی نهال هلو بیشتر می شود و گاهی اوقات لازم است در هفته دو بار خاک هلو را آبیاری کنید.

فاصله بین کاشت نهال هلو تا میوه دهی

بعد از کاشت بذر هلو، 3 سال طول می کشد تا نهال شما رشد کند و بتواند شکوفه و میوه بدهد.

اگر به جای کاشتن بذر هلو، برای کاشت نهال هلو اقدام کنید، این فاصله کوتاه تر می شود و می توانید سریعتر به نتیجه که همان میوه هلو است برسید. بنابراین کاشت نهال هلو منطقی تر از کاشت بذر هلو است.

برای خرید انواع نهال هلو می توانید با واحد فروش نهالستان پالیز در تماس بوده و نهال هلوی مورد نظر خود را با قیمت عالی و بدون واسطه خریداری کنید.

کاشت و تکثیر هلو

برای پرورش درخت هلو می توانید هسته هلو یا بذر درخت هلو را در خاک بکارید. اگر می خواهید هسته هلو را بکارید، ابتدا آن را از اضافات میوه تمیز کنید. برای این کار می توانید از یک برس نرم برای تمیز کردن هسته هلو استفاده کنید. سپس هسته هلو را در آب و مایع سفیدکننده بیندازید و بعد از چند ساعت بیرون بیاورید تا در هوای آزاد خشک شود. برای جلوگیری از کپک زدن هسته هلو می توانید از قارچ کش نیز کمک بگیرید. بعد از این کار، بذر هلو یا هسته هلو را در گلدان یا ظرفی پر از شن درست، پیت ماس مرطوب و ورمیکولایت یا ترکیبی از آنها قرار دهید و رویش را مرطوب کنید. حالا یک کیسه پلاستیکی با چند سوراخ روی آن بگذارید و در جایی خنک بگذارید. بعد از 90 روز تا 120 روز، هسته های هلو جوانه می زنند و رشد می کنند. در این مدت، سرمادهی به بذر هلو را فراموش نکنید.

شما می توانید هسته هلو را در طبیعت و مستقیما در خاک زمین بکارید؛ ولی یادتان باشد که به آن سرما بدهید؛ زیرا بذر هلو برای جوانه زدن به سرما نیاز دارد.

بعضی از افراد و مخصوصا باغداران ترجیح می دهند که به جای کاشت بذر هلو، نهال درخت هلو را بکارند و باغ هلوی خودشان را داشته باشند.

برای کاشت درخت هلو، نهال های هلو را در فاصله 5 تا 6 متری از هم بکارید.

روشهای دیگری نیز برای تکثیر درخت هلو وجود دارد که از جمله آنها می توان به خواباندن هوایی شاخه و ریشه دار کردن قلمه اشاره کرد.

بعضی از مراکز، قلمه درختان هلو را ریشه دار می کنند و می فروشند. فروشگاه پالیز نهال، بهترین نهال هلو را با کیفیت عالی به شما عرضه می کند و شما می توانید بهترین نهال هلو و شلیل را از فروشگاه اینترنتی پالیز نهال خریداری کنید.

کوددهی نهال هلو

نهال هلو و شلیل برای میوه دهی بهتر به کود نیاز دارد. کود مناسب برای نهال هلو شلیل، کودی است که شامل آهن، گوگرد، نیترات، پتاس، مواد آلی و مواد معدنی باشد.

کوددهی به درخت هلو و شلیل باعث درمان زردی درختان و فقر آهن آنها می شود. بعد از کوددهی نهال هلو، دیگر شاهد قارچ، سفیدک، شپشک و آفات روی درختان هلو نخواهید بود. این کار همچنین مواد آلی موجود در خاک را بیشتر می کند و عمل فتوسنتز درخت هلو را بالا می برد. در نتیجه نهال هلو سریعتر رشد می کند و میوه می دهد. بهترین زمان کوددهی نهال هلو، قبل از شکوفه دادن آن است؛ یعنی می توانید این کار را در اواخر زمستان انجام دهید تا نهال هلو و شلیل شما تقویت شود.

یکی از مهمترین ترکیباتی که در کود هلو باید وجود داشته باشد، نیتروژن است. وجود نیتروژن در خاک باعث رشد خوب درخت هلو، تولید میوه های فراوان و درشت شدن میوه هلو می شود. اگر مقدار نیتروژن در خاک هلو کم باشد، رشد نهال هلو ضعیف می شود.

البته در هنگام کوددهی به نهال هلو مواظب باشید که به خاک، بیش از حد نیتروژن اضافه نکنید؛ زیرا این کار باعث حساسیت نهال هلو و شلیل به سرما و فصل زمستان، کمرنگ شدن میوه و کم بار دادن درخت هلو می شود. مقدار نیتروژن را با توجه به سن درخت، میزان باردهی درخت و قدرت آن اضافه کنید. یادتان باشد که نیتروژن را در اوایل زمستان یا اوایل بهار و قبل از جوانه زنی به خاک درخت هلو اضافه کنید.

برای کوددهی به درختان هلو و شلیل می توانید از روشهای غرقابی، چاله کود و قطره ای برای کوددهی استفاده کنید.

هرس درخت هلو

برای هرس کردن درختان هلو می توان از چهار روش استفاده کرد که هرس باردهی، جوانسازی، تنک کردن و فرم دهی اصلی ترین روشهای هرس کردن درخت هلو به شمار می آیند.

هرس باردهی برای بالا بردن کیفیت و تعداد محصولات در دوران بلوغ درخت انجام می شود. هرس جوانسازی، عمر درخت هلو را بیشتر می کند. تنک کردن درخت هلو به معنی حذف بخشی از محصولات برای بالا بردن کیفیت دیگر میوه ها است. هرس فرم دهی نیز به اسکلت درخت فرم می دهد.

زمان مناسب برای هرس هلو، اواخر اسفند و اوایل بهار است که دیگر خطر سرمای زمستان وجود ندارد. تا قبل از اینکه گلهای هلو باز شوند، شما فرصت هرس کردن را در اختیار خواهید داشت.

آفت ها و بیماری های درخت هلو

انواع کنه های گیاهی، شته، شپشک و لارو حشره بید زرد از جمله اصلی ترین آفتها و بیماری های درخت هلو هستند. بهترین راه برای مبارزه با آفات درخت هلو، استفاده از سموم مناسب است.

زمان چیدن میوه از درخت هلو

زمان برداشت میوه هلو به نوع و نژاد هلو بستگی دارد. بعضی از انواع نژادهای هلو زودرس هستند و در اواخر بهار و اوایل تابستان آماده برداشت می شوند؛ اما برای برداشت گونه های دیررس هلو باید تا فصل پاییز صبر کرد.

روش صحیح چیدن میوه هلو به این ترتیب است که خیلی راحت و بدون ضربه و آسیب، میوه را بپیچانید تا از درخت جدا شود. اگر هلو راحت از درخت جدا نمی شود، انگشت خود را در مقابل شاخه درخت قرار دهید و همزمان با پیچاندن میوه هلو و بدون اینکه شاخه را بشکنید، هلو را از درخت بچینید.

در بسیاری از موارد، چیدن هلو به نردبان نیاز ندارد و با دست چیده می شوند؛ اما اگر ارتفاع درخت بلند شد، از نردبان دوطرفه برای چیدن میوه های هلو استفاده کنید. یادتان باشد که زمان چیدن میوه ها را به تعویق نیندازید؛ زیرا زیاد رسیده شدن میوه ها باعث خرابی آنها می شود.

از آنجایی که میوه هلو بافت نرم و آبداری دارد، میوه آسیب پذیری به حساب می آید؛ بنابراین در هنگام چیدن آنها باید مراقب بود. در زمان برداشت میوه هلو، مواظب باشید که به پوست میوه ضربه نزنید، آن را سوراخ نکنید و به بافت میوه آسیب نرسانید؛ زیرا این کارها باعث خراب شدن هلو و زیاد شدن ضایعات می شود.

اگر میوه هلو و شلیل را به موقع برداشت نکنید، رنگ هلو تغییر می کند و کیفیت میوه افت می کند. پس بعد از اینکه میوه های هلو و شلیل را برداشت کردید، آنها را سریعا به بازار عرضه کنید تا خراب نشوند.

اگر نکات گفته شده در این نوشته را رعایت کنید، می توانید میوه های سالم و باکیفیت عالی برداشت کنید و از برداشت محصول هلو و شلیل، سود خوبی به دست بیاورید. به همین دلیل، باید مشخصات نهال سالم و استاندارد هلو و شلیل را بشناسید تا بتوانید بهترین نهال هلو را خریداری کنید.

نهال هلو استاندارد و سالم چه مشخصاتی دارد؟

وقتی برای خرید انواع نهال هلو اقدام می کنید، خیلی مهم است که نهال سالم هلو را خریداری کنید تا بتوانید میوه های باکیفیت و سالمی را برداشت کنید.

یکی از قسمتهای مهم نهال هلو و شلیل، تنه نهال هلو و شلیل است که باید صاف، سالم، بدون صمغ و شکاف باشد. نهال هلو و شلیل باید شاداب، سالم، تک تنه و با ریشه های قوی باشد. دقت کنید که هیچ اثری از آفت و بیماری روی نهال هلو و نهال شلیل نباید مشاهده شود.

نهال هلو 1 تا 2 ساله با قطر 1 تا 2 سانتی متر و ارتفاع حداقل 1 متر برای احداث باغ هلو مناسب است. ریشه نهال هلو باید 20 تا 35 سانتی متر طول داشته باشد و 5 الی 6 ریشه فرعی داشته باشد.

برای خرید بهترین نهال هلو، پیشنهاد می کنیم که از نهالستان های مطمئن و معتبر، نهال هلو و شلیل را تهیه کنید تا از سلامتی، کیفیت و اصالت نژاد نهال هلو و شلیل اطمینان داشته باشید.

بعضی از مراکز فروش نهال هلو، اقدام به فروش نهالهای بی ثمر و بی کیفیت هلو می کنند که این موضوع باعث ضرر اقتصادی و برداشت محصولات بی کیفیت صاحب باغ می شود.

با خرید بهترین ارقام نهال هلو و شلیل از نهالستان های معتبر کشور، از کیفیت و مرغوب بودن میوه های باغتان اطمینان داشته باشید و از طعم خوشمزه و عطر بی نظیر میوه های باغ هلوی خود لذت ببرید.

[sc name=”hulu-faq” ][/sc]

[sc name=”star-hulu” ][/sc]