بهترین زردآلو برای مناطق سردسیری (معرفی 7+1 رقم)

درخت زردآلو یک میوه‌ی تابستانی پرطرفدار است و این میوه در طی مدتی که به بازار عرضه می‌شود به قیمت بالایی به فروش می‌رسد بنابراین بسیاری از باغدارن احداث باغ آن را در اولویت کار خود قرار می‌دهند در همین راستا یکی از سوالات پرتکراری که باغداران از کارشناسان خبره کشاورزی برای کاشت درخت زردآلو می‌پرسند این است که بهترین زردآلو برای مناطق سردسیری کدام است.

البته پاسخ این سوال را نمی‌توان به صراحت داد زیرا درخت زردآلو ارقام متنوعی دارد که ارقام سردسیری آن دارای ویژگی‌ها متنوعی هستند و از لحاظ کیفیت میوه، میزان عملکرد و غیره با یکدیگر متفاوت هستند از همین رو می‌بایست این ویژگی‌ها را مورد ارزیابی قرار داد از طرفی شرایط رشدی و آب و هوایی لازم برای ارقام سردسیری زردآلو را شناسایی کرد در این صورت می‌توان بهترین زردآلو برای مناطق سردسیری را معرفی کرد.

درباره ی درخت زردآلو چه می‌ دانید

محققان گیاه شناس نام علمی Prunus armenica را برای درخت زردآلو برگزیده‌اند و آن را در تیره‌ی گلسرخیان یا Rosaceae جای نهاده‌اند اما بر روی زادگاه آن اتفاق نظر ندارند و برخی آن را متعلق به آسیای مرکزی (کشور چین) و برخی دیگر آن را متعلق به آسیای غربی ( کشور ایران و ارمنستان) می‌دانند و طبق نظر این محققان در قرن اول میلادی از آسیا به اروپا وارد شده است.

این درخت تا ارتفاع 6 متر می‌تواند رشد کند و برگ‌های آن نسبتا پهن، قلبی شکل، کوچک، نوک تیز و به رنگ سبز روشن است، گل‌های آن نیز درشت، به رنگ سفید مایل به صورتی یا قرمز، دو جنسی و منفرد است و این گل‌ها در مقایسه با گل‌های دیگر درختان میوه زودتر نمایان می‌شوند.

مقارن با آغاز بهار گل‌های زردآلو گرده افشانی می‌کنند در نتیجه میوه‌های شفت مانند آن تشکیل می‌شود که این میوه‌ها بیضی، تخم مرغی یا قلبی شکل و به رنگ‌های سبز روشن، زرد تا نارنجی دیده می‌شود و دارای طعم شیرین و بافت گوشتی است که معمولا این میوه‌ها بر روی شاخه‌های یک ساله تشکیل می‌شوند.

آب و هوایی مناسب زردآلو

به عقیده‌ی کارشناسان آب و هوای مناسب زردآلو، معتدل و گرم است زیرا این درخت نمی‌تواند سرما و گرمای بیش از اندازه را تحمل کند و در برابر تغییرات دمایی آسیب پذیر است به طوری که گرما و سرمای بیش از ظرفیت آن موجب خشکیدگی این درخت و محصول آن می‌شود و وجود رطوبت نسبی بالا در محیط موجب ترکیدگی و شکاف برداشتن این میوه می‌گردد.

از طرفی اگر در شرایط آب و هوایی معتدل و گرم رشد کند بعد از دو سال میوه دهی را آغاز می‌کند و اگر در شرایط آب و هوایی سرد قرار گیرد میوه دهی در سال چهارم شروع خواهد کرد. در ادامه به بررسی ویژگی‌های ارقام سردسیری زردآلو خواهیم پرداخت.

• مقاومت به سرما

مهمترین ویژگی ارقام سردسیری زردآلو مقاومت به سرما است این ارقام از نظر فیزیولوژیکی قادرند در دماهای زیر صفر درجه سانتی گراد دوام بیاورند بدون آن‌ که کمترین آسیب به آن‌ها وارد شود و در این شرایط بتوانند رشد بهینه و باردهی مناسبی داشته باشند.

• دیرگل بودن

یکی از معیارهای مهم برای انتخاب بهترین زردآلو برای مناطق سردسیری، تعیین تاریخ گلدهی ارقام مختلف زردآلو است که با توجه به این تاریخ رقم‌های مختلف زردآلو در سه دسته دیرگل، میان گل و زود گل بودن طبقه بندی می‌شوند.

بنابراین با توجه به زمان گلدهی می‌توان منطقه مناسب برای کاشت رقم زردآلو را انتخاب کرد و رقم‌هایی که با تاخیر وارد فاز گلدهی می‌شوند و یا به اصطلاح دیرگل هستند برای کاشت در مناطق سردسیری مناسب هستند.

دلیل استفاده از ارقام دیرگل زردآلو برای کاشت در مناطق سردسیری، کوهستانی و نیمه سردسیری این است که احتمال وقوع سرمای نا به هنگام یا دیررس بهاره در این مناطق زیاد است که تاخیر در تاریخ گلدهی غنچه‌های تازه شکفته شده را از سرمای دیررس بهاره محفوظ نگه می‌دارد .

• نیاز سرمایی درخت زردآلو

نیاز سرمایی یکی از ویژگی‌های مهم درختان میوه مناطق سردسیری و معتدل است و در صورتی که این نیاز تامین شود می‌توانند بهترین عملکرد و باردهی را داشته باشند درخت زردآلو نیز از این قاعده مستثنی نیست و باید این نیاز به منظور رشد بهتر آن تامین گردد.

در انتخاب بهترین زردآلو برای مناطق سردسیری، تعیین نیاز سرمایی درخت زردآلو نیز نقش دارد به طور کلی این درخت نیاز سرمایی معادل 300 الی 900 ساعت در دمای منفی 7 درجه سانتی گراد دارد و ارقامی که مناسب مناطق سردسیری و کوهستانی هستند از نیاز سرمایی بالاتری نسبت به دیگر ارقام برخوردارند از همین رو بهتر می‌توانند سرمای سخت زمستان را تحمل کنند.

• قابلیت کاشت در مناطق مرتفع از سطح دریا

یکی از ویژگی‌هایی که انتخاب و کاشت برخی از درختان میوه بدان وابسته است اختلاف ارتفاع محل کاشت از سطح دریا است و هر چه اختلاف ارتفاع یک منطقه از سطح دریا بیشتر باشد بالعکس دمای آن کاهش پیدا می‌کند بنابراین مناطق مرتفع‌ دارای آب و هوای سرد و پربارشی هستند.

در نتیجه برای انتخاب بهترین زردآلو برای مناطق سردسیری می‌بایست رقمی را انتخاب کرد که قابلیت کاشت در مناطقی با اختلاف ارتفاع زیاد از سطح دریا و یا مرتفع و کوهستانی را داشته باشد.

معرفی ارقام سردسیری زردآلو

انواع مختلف ارقام زردآلو در نهالستان‌‌های سرتاسر کشور به فروش می‌رسد که برخی از آن‌ها مناسب برای کاشت در مناطق سردسیری و نیمه سردسیری هستند که برای معرفی بهترین زردآلو برای مناطق سردسیری لازم است با ارقام مقاوم به سرمای آن آشنا شد که در ادامه به معرفی انواع ارقام سردسیری زردآلو خواهیم پرداخت.

1.نهال زردآلو نصیری

• زادگاه نهال زردآلو نصیری کشور باستانی چین است و یک نهال پیوندی محسوب می‌شود.
• این رقم در دسته ارقام دیرگل زردآلو قرار دارد و در برابر سرما و خشکی از مقاومت خوبی برخوردار است و قابلیت کاشت در مناطق سردسیری، معتدل و گرمسیری دارد.
• بعد از گذشت 4 الی 5 سال از زمان کاشت باردهی آن آغاز می‌شود و بعد از رسیدن به سن بلوغ قادر است 20 تن باردهی داشته باشد و عمر اقتصادی آن برابر با 30 سال است.
• قابلیت کاشت و رشد در ارتفاع 800 تا 1200 متر از سطح دریا دارد.
• مهمترین ویژگی این رقم عدم خود باروری آن است و نیاز به رقم گرده زا به نسبت 1 به 10 دارد.

2.نهال زردآلو تخم مرغی زعفرانی

• نهال زردآلو تخم مرغی زعفرانی بعد از گذشت 4 سال از زمان کاشت آماده باروری و میوه دهی می‌شود و میزان باردهی آن معادل 80 تن در هکتار است.
• یک رقم دیرگل و مقاوم به سرما است و از آن برای کاشت در مناطق سردسیری استفاده می‌کنند.
• این رقمی کاملا خود بارور است و نیازی به رقم گرده زا ندارد.
• عمر مفید این نهال معادل 35 سال است.
• این رقم در ارتفاع 200 تا 1500 متر از سطح دریا قابلیت کاشت دارد.
• میوه‌ی آن درشت و رنگی مشابه زعفران دارد و از آن در تهیه خشکبار استفاده می‌شود.

3.نهال زردآلو ملایر

• نام این رقم نشان از زادگاه آن است و عمر اقتصادی در حدود 25 سال دارد.
• رقمی دیرگل است و می‌تواند در شرایط آب و هوایی سرد رشد کند و تا دمای منفی 15 درجه سانتی گراد دوام بیاورد.
• نهال زردآلو ملایر را می‌توان در مناطق مختلف از ارتفاع 0 تا 3000 متر از سطح دریا کاشت کرد.
• شروع باردهی آن تقریبا از سال دوم بعد از کاشت است و میزان باردهی آن کاملا وابسته به نحوه‌ی رسیدگی و شرایط اقلیمی محل کاشت آن دارد.
• میوه‌ی آن تقریبا گرد مانند به رنگ زرد با هاله‌ای قرمز رنگ دیده می‌شود که برای تهیه خشکبار یا برگه زردآلو از آن استفاده می‌کنند.

4.نهال زردآلو پرتغالی

• این رقم جز ارقام دیر گل و مقاوم به سرمای زردآلو است بنابراین برای کاشت در مناطق سردسیری و کوهستانی مناسب است.
• میزان باردهی آن تقریبا 50 تا 60 تن در هکتار است و مهمترین ویژگی این رقم داشتن میوه‌هایی درشت و سنگین وزن است.
• عمر اقتصادی نهال زردآلو پرتغالی حداقل 50 تا 60 سال است.
• یک رقم زودبازده تلقی می‌شود و از سال اول یا دوم بعد از کاشت باردهی آن آغاز می‌شود.
• در مناطقی با اختلاف ارتفاع 1000 تا 1800 متر از سطح دریا قابلیت کاشت دارد.
• این رقم بازه‌ی دمایی زیادی را می‌تواند تحمل کند.

4.نهال زردآلو ضیا ملکی

• نام این رقم برگرفته از شخصی است که آن را از فرانسه به ایران آورده است و در همدان پرورش داده است.
• نهال زردآلو ضیاملکی یک رقم دیرگل و مناسب برای مناطق سرد است و چنانچه در مناطق سرد با خاک غنی رشد کاشته شود، 30 تا 35 سال عمر مفید خواهد داشت.
• میزان باردهی آن در هر هکتار در حدود 4 تا 5 تن است و میوه‌ی آن از کیفیت مطلوبی برخوردار است و به رنگ زرد با هاله‌ای قرمز رنگ دیده می‌شود.
• در مورد زمان شروع باردهی و اختلاف ارتفاع از سطح دریای این رقم اطلاعات دقیقی در دسترس نیست.

5.نهال زردآلو نخجوان

• نام این رقم برگرفته از زادگاه آن یعنی نخجوان واقع در جمهوری آذربایجان است.
• نهال زردآلو نخجوان یک رقم دیرگل، دیرررس، و مقاوم به سرمای زمستانه و بهاره است.
• از سال سوم بعد از کاشت آماده باروری است و محصول آن به شکل گرد، نرم آبدار، شیرین با هسته‌ایی آزاد است و یک طرف آن به رنگ قرمز ماتیکی رویت می‌شود.
• عمر اقتصادی آن 25 تا 30 سال است و در طی این مدت می‌تواند هر سال30 تا 40 تن محصول تولید کند.
• نیاز سرمایی آن بین 650 تا 1100 ساعت در دمای منفی 7 درجه سانتی گراد است از همین رو قابلیت کاشت در مناطق سردسیری دارد.

6.نهال زردآلو قرمز

• این رقم متعلق به کشور چین است و جز ارقام دیرگل به شمار می‌رود و از مقاومت خوبی در برابر سرما برخوردار است.
• این رقم به 3 تا 4 سال زمان بعد از کاشت نیاز دارد تا باردهی را آغاز کند و از یک هکتار آن می‌توان 8 تن محصول با کیفیت برداشت کرد.
• میوه‌ی این رقم به رنگ قرمز، به وزن 40 تا 55 گرم و دارای رگه‌هایی زرد رنگ است و به صورت تازه خوری مصرف می‌شود اما به هیچ وجه مناسب برای تهیه خشکبار و برگه زردآلو نیست.
• نهال زردآلو قرمز برای باردهی بهتر به رقم گرده زا نیاز دارد و رقم عسگرآبادی یک رقم سازگار و مناسب برای گرده افشانی آن است.

7.نهال زردآلو شکرپاره

• این رقم ایرانی را می‌توان یکی از بهترین‌ زردآلوها برای مناطق سردسیری دانست.
• این رقم دیرگل از مقاومت خوبی در برابر سرما و گرما برخوردار است.
• این رقم قابلیت کاشت در مناطقی به ارتفاع 800 تا 1200 متر از سطح دریا دارد و مناسب برای کاشت در مناطق سردسیری و نیمه سردسیری است.
• از سال چهارم بعد از کاشت اولین باردهی آن مشاهده می‌شود اما از سال ششم باردهی اقتصادی آن شروع می‌شود که باردهی اقتصادی آن در حدود 20 تا 25 تن در هکتار است.
• نام این رقم برگرفته از طعم میوه‌ی آن است و از ویژگی‌های میوه‌ی آن می‌توان به شکل گرد، رنگ زرد با هاله‌ایی قرمز و طعم شیرین اشاره کرد.
• نیاز سرمایی آن برابر با 300 تا 700 ساعت در دمای 7- درجه سانتی گراد است.
• نهال زردآلو شکرپاره یک رقم خود ناسازگار است و برای باروری بهتر آن به رقم زردآلو سازگار همچون رقم عسگر آبادی نیاز است.

8.نهال زردآلو سردسیری

برای آن که بهترین زردآلو برای مناطق سردسیری را معرفی کرد لازم است تمام خصوصیات ارقام سردسیری زردآلو از جمله شروع باردهی، میزان باردهی، کیفیت محصول، نیاز سرمایی، عمر اقتصادی، میزان مقاومت آن به سرما، میزان مقاومت به شرایط نامساعد محیطی، قابلیت کاشت در چه ارتفاعی از سطح دریا را مورد ارزیابی قرار داد و هر رقمی که دارای بهترین کیفیت و عملکرد است را انتخاب کرد.

پس ارزیابی تمام موارد بالا می‌توان گفت بهترین زردآلو برای مناطق سردسیری، رقم زردآلو تخم مرغی زعفرانی است زیرا بالاترین سطح کیفیت محصول و عملکرد را دارد و این ارقام از نظر کارشناسان نهالستان و کشاورزان یکی از بهترین ارقام زردآلو است.

جمع بندی

لازم به ذکر است با توجه به ارزیابی‌های صورت گرفته رقم زردآلو تخم مرغی زعفرانی یکی از بهترین ارقام زردآلو در مناطق سردسیری به شمار می‌رود با این حال نمی‌توان آن را برای کاشت در تمام نقاط سردسیری کشور انتخاب کرد زیرا هر منطقه‌ایی شرایط خاص خود را دارد و می‌بایست تمام این شرایطی آب و هوایی و خاکی هر منطقه به صورت اختصاصی مورد ارزیابی قرار گیرد تا بتوان بهترین رقم زردآلو را برای کاشت انتخاب کرد.

پس توصیه می‌شود برای انتخاب بهترین رقم زردآلو در منطقه‌ی مورد نظر با یک کارشناس زبده کشاورزی مشورت کرد تا ارزیابی‌های دقیق توسط این کارشناس صورت گیرد در این شرایط می‌توان به بهترین نتیجه دست یافت.