بادام خیس خورده بهتر است یا گردو خیس خورده؟

عادات غذایی ما می‌تواند نقش مهمی در طول عمر، سلامت جسمی و روحی و ایمنی ما داشته باشد. خوردن یک رژیم غذایی متعادل با مواد مغذی ضروری برای داشتن یک زندگی بدون بیماری و با کیفیت ضروری است. آجیل و دانه‌ها می‌توانند افزودنی سالم به رژیم غذایی روزانه ما باشند، زیرا این سوپرغذاهای کوچک می‌توانند تاثیر بسیار خوبی داشته باشند.
مغزها و دانه‌ها سرشار از فیبر، پروتئین و ریزمغذی‌ها هستند و می‌توانند هوس پرخوری را کاهش دهند، سیری را تقویت کنند و باعث کاهش وزن شوند. علاوه بر این، آنها همچنین به دلیل خواص آنتی اکسیدانی شگفت انگیز و خواص ضد التهابی از بسیاری از بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کنند.
در حالی که بادام برای سلامت قلب مفید است، گردو برای سلامت مغز بسیار مفید است. هر دوی این ابر غذاها به طور گسترده توسط متخصصان تغذیه توصیه می‌شوند، اما آیا یکی از آنها سالم تر از دیگری است؟ بیایید فواید بادام و گردو را بررسی کنیم.

طریقه مصرف بادام و گردو خیس خورده

بادام  خیس خورده و گردو خیس خورده دو آجیل محبوب هستند که به دلیل فواید تغذیه‌ای و سلامتی شناخته شده اند. هر دوی این آجیل‌ها طیف وسیعی از مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، فیبر، چربی، مواد معدنی و غیره را فراهم می‌کنند، از این رو می‌توانند افزودنی ارزشمند برای یک رژیم غذایی متعادل باشند.

برای افزایش فواید، هر دو آجیل باید قبل از مصرف به مدت حداقل 6 تا 8 ساعت در دمای اتاق در شب خیس شوند و در حالت ایده آل می‌توان بلافاصله بعد از نوشیدن یک لیوان آب در صبح مصرف کرد. کندن پوست بادام قبل از مصرف دو مزیت عمده دارد که به هضم بهتر آن کمک می‌کند و همچنین فعالیت ضد مغذی را کاهش می‌دهد که منجر به جذب بهتر مواد مغذی می‌شود. از آنجایی که آجیل‌های کالری متراکم هستند، لازم است به یاد داشته باشید که همیشه کنترل وعده غذایی را حفظ کنید.

آیا میدانستید که درخت بادام و نهال گردو انواع ارقام بسیار زیادی دارد، برای آشنایی بیش‌تر با انواع ارقام نهال‌های بادام به صفحه نهال بادام و نهال گردو مراجعه کنید.

چرا خیساندن میوه‌های خشک مهم است؟

بادام و گردو خیسانده سالم‌تر از خام بودن آن‌ها هستند، زیرا فرآیند خیساندن آن‌ها را هضم‌تر و راحت‌تر در بدن جذب می‌کند. بنابراین، تمام مواد مغذی و ویتامین‌های موجود در آن‌ها تقریباً دو برابر در دسترس‌پذیری زیستی این ویتامین‌ها افزایش می‌یابد. کارشناسان تغذیه می‌گویند: بادام و گردو خیس‌شده هر دو گزینه‌های عالی برای غذا هستند و بهترین گزینه برای مصرف در صبح زود یا اولین چیزی که از خواب بیدار می‌شوید، هستند.

خالی از لطف نیست که دانید نهالستان پالیز یکی از بزرگترین تولید کننده نهال گردو و نهال بادام در سطح کشور است، اگر قصد احداث یک باغ تجاری بادام و باغ تجاری گردو را دارید و نیاز به خرید نهال گرو و خرید نهال بادام می‌توانید با کارشناسان شرکت پالیز نهال می‌توانید ارتباط بگیرید و خرید خود را انجام دهید. برای تماس با کارشناسان از شماره‌های زیر استفاده کنید

09144501007

09144501008

فواید بادام خیس خورده

کارشناسان تغذیه مزایای بادام خیس شده را به صورت زیر اشتراک گذاشته‌اند:

1. سرشار از ویتامین E: بادام منبع عالی ویتامین E است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند. این به محافظت از سلول‌های در برابر آسیب اکسیداتیو کمک می‌کند و از سلامت پوست حمایت می‌کند.
2. سلامت قلب: بادام سرشار از چربی‌های تک غیراشباع است که چربی‌های مفید برای قلب هستند. آنها می‌توانند به کاهش سطح کلسترول بد، کاهش خطر بیماری قلبی و تنظیم فشار خون کمک کنند.
3. سلامت استخوان‌ها: بادام منبع خوبی از کلسیم، منیزیم و فسفر است که برای حفظ استخوان‌های قوی و سالم ضروری است.
4. کنترل وزن: بادام کربوهیدرات نسبتا کمی دارد و فیبر و پروتئین بالایی دارد و به همین دلیل آن را به یک میان وعده رضایت بخش تبدیل می‌کند که می‌تواند به مدیریت وزن کمک کند.
5. کنترل قند خون: برخی مطالعات نشان می‌دهد که بادام ممکن است به بهبود کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند.

فواید گردوی خیس خورده

1. اسیدهای چرب امگا 3: گردو یکی از بهترین منابع گیاهی اسیدهای چرب امگا 3، به ویژه اسید آلفا لینولنیک (ALA) است. امگا 3 دارای خواص ضد التهابی است، بنابراین به حفظ عملکرد ایمنی و کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند.
2. سلامت مغز: امگا 3 موجود در گردو ممکن است از عملکرد مغز حمایت کند و عملکرد شناختی را در کودکان بهبود بخشد و به کاهش خطر بیماری‌های عصبی در بزرگسالان و سالمندان کمک کند.
3. آنتی اکسیدان‌ها: گردو حاوی آنتی اکسیدان‌هایی مانند اسید الاژیک و پلی فنول‌های است که می‌تواند به محافظت از سلول‌های در برابر استرس اکسیداتیو و کاهش خطر بیماری‌های مزمن کمک کند.
4. کنترل وزن: گردو نیز مانند بادام سرشار از فیبر و پروتئین است که می‌تواند به کنترل اشتها و کاهش وزن کمک کند.
5. بهبود خلق و خو: برخی تحقیقات نشان می‌دهد که اسیدهای چرب امگا 3 موجود در گردو تأثیر مثبتی بر خلق و خوی دارد و ممکن است به کاهش علائم افسردگی و اضطراب کمک کند. زنان بلافاصله پس از زایمان می‌توانند آنها را در رژیم شیردهی خود بگنجانند که می‌تواند به آنها در جلوگیری از افسردگی پس از زایمان کمک کند.

شرکت پالیز نهال تولید کننده بزرگ نهال گردو در سطح کشور هر ساله اقدام به تولید نهال‌های اصلاح شده گردو می‌کند، در صورتی که قصد خرید نهال گردو را دارد و نیاز دارید از آخرین قیمت نهال‌ گردو آگاه شوید به این لینک  مراجعه کنید.

مقایسه فواید بادام خیس خورده با گردو خیس خورده

بادام منبع عالی ویتامین E است که یک ویتامین ضروری برای داشتن پوست، چشم و ناخن بهتر است. برای هضم بهتر و ارتقای زندگی سالم عالی است. بادام همچنین منبع عالی پروتئین است و یک انتخاب عالی است. برای افرادی که گزینه‌های پروتئین گیاهی سالم را انتخاب می‌کنند. درست مانند بادام، گردو نیز منبع بسیار غنی از ویتامین E و پروتئین است. این منبع بسیار غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است که سلامت مغز، حافظه و تمرکز شما را افزایش می‌دهد. برای سلامت قلب شما عالی است زیرا به کاهش سطح کلسترول کمک می‌کند. به خصوص زمانی که هر روز صبح به صورت خیس خورده مصرف شود.”

کلام آخر

هر دو آجیل منابع عالی پروتئین هستند و جایگزین خوبی برای گیاهخواران هستند تا در رژیم غذایی خود گنجانده شوند تا نیازهای پروتئین روزانه خود را تامین کنند.

هم بادام خیس خورده و هم گردو خیس خورده فواید سلامتی بی شماری دارند، هر دو آجیل را می‌توان به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل برای سلامت کلی و به ویژه در دوران بارداری گنجاند، اما اگر بیماری‌های خاصی دارید بهتر است که با یک متخصص خود در میان بگذارید.

امیدواریم از خواندن این مطالب لذت برده باشید، در صورتی که نظراتی در مورد این مقاله داشتید نظراتتان با با ما به اشتراک بگذارید، اگر نیاز به خرید نهال بادام یا نهال گردو داشتید با ما تماس بگیرید، نهالستان پالیز نهال هر ساله بیش‌ از ۴۰۰ هزار اصله بادام و ۴۰۰ هزار اصله گردو تولید و عرضه می‌کند، فروش نهال گردو و همچنین فروش نهال بادام هم به صورت حضوری و هم به صورت غیر حضوری در شرکت پالیز نهال انجام می‌شود.